Resep Kopi Aeropress Andalan Barista Irlandia Utara

• 16g kopi (grind EK43 di 11.5)
• ¼ liter air
• Panaskan air di ceret dengan panas sekitar 75 derajat celsius
• 1 kertas filter yang telah dibasuh
• Panaskan Aeropress dan tempat penyajian
• Masukkan kopi bersama coffee sekitar 50 mililiter air dan biarkan selama 40 detik, aduk 6 kali
• Tambahkan ¼ lter air lagi, aduk dua kali, tutup dengan filter dan biarkan mendidih selama 1 menit 30 detik
• Buang air yang dipanaskan tadi dan balikkan aeropress ke atasnya
• Celupkan dengan perlahan selama 30 detik
• Total waktu: 2 menit (hentikan mencelup jika terdengar bunyi desis)
• Tuangkan, sajikan dan nikmati
• Rachel menggunakan metode Aeropress terbalik