Kulit singkong bagian dalam merupakan bagian dari singkong yang sering terbuang dan jarang diolah, padahal kulit singkong tersebut dapat diolah menjadi makanan maupun cemilan lezat. Kulit singkong juga bermanfaat dalam melancarkan proses buang air besar karena mengandung serat kasar yang tinggi. Kulit singkong tersebut berpotensi untuk dimanfaatkan karena jarang diolah dan berlimpah mengingat Indonesia merupakan salah satu negara penghasil singkong terbesar di dunia. Berdasarkan manfaat dan ketersediaan kulit singkong tersebut, kulit singkong berpotensi untuk dimanfaatkan dan diolah menjadi suatu cemilan lezat yang dapat bernilai jual dan disukai berbagai kalangan yaitu dengan mengolahnya menjadi keripik.
KEMBALI KE ARTIKEL
