Singkong atau yang biasa dikenal 'ubikayu' (Manihot esculenta Crantz) merupakan salah satu sumber karbohidrat lokal Indonesia yang menduduki urutan ketiga terbesar setelah padi dan jagung. Salah satu pemanfaatan singkong yang melimpah dan mudah didapatkan adalah kerupuk singkong atau yang biasa dikenal 'samiler'. Samiler adalah makanan ringan yang sangat populer dikalangan masyarakat, terbuat dari singkong, berbentuk bundar tipis dan rasanya gurih.Â
KEMBALI KE ARTIKEL
