Penelitian ini mengkaji tentang pemanfaatan labu kuning sebagai bahan dasar pembuatan cookies. Penelitian ini bertujuan untuk membuat branding makanan tradisional khas Desa Padusan. Dengan pelatihan ini diharapkan dapat membantu warga Desa Padusan untuk peluang membuat industri pangan. Labu kuning dalam pelatihan ini diproses menjadi cookies kering yang diberi nama YECHIPUM yang berartikan Yellow Chips Pumpkin. Mahasiswa KKN Reguler ini berharap dengan adanya pelatihan YECHIPUM bisa menjadi oleh-oleh khas Desa Padusan.
KEMBALI KE ARTIKEL
