Kelompok 7 Menggali Akar Budaya dengan Hadirkan Lontong Kupang dalam Wajah Baru

Kelompok 7 KKN-T Umsida telah melaksanakan sebuah program kerja yang berfokus pada tigas kegiatan penting dalam pengembangan potensi lokal di Desa Balongdowo, Candi, Sidoarjo, Jawa Timur. Proker ini dilaksanakan pada Minggu (02/0/2023), proker pertama adalah "Belajar Memasak Lontong Kupang" yang dilakukan bersama Bu Amroh selaku Ketua Ranting Aisyiyah Balongdowo. Kegiatan ini bertujuan untuk melestarikan dan mengangkat kuliner tradisional lontong kupang sebagai warisan budaya daerah. Dengan bimbingan Ketua Ranting Aisyiyah yang ahli dalam kuliner lokal, anggota kelompok 7 KKN-T Umsida sangat antusias karena dapat mempelajari teknik memasak lontong kupang secara tradisional, sehingga dapat mengembangkan keterampilan memasak dan menghargai nilai-nilai budaya lokal.