Bapak Sawar selaku ketua kesenian alat musik serbung juga mengatakan bahwa serbung merupakan singkatan dari "serepoh bumbung". Dalam bahasa madura "serepoh" artinya meniup dan "bumbung" artinya bambu.
"Jadi, serbung adalah alat musik tradisional dari bambu berukuran besar yang dimainkan dengan cara ditiup dan menghasilkan bunyi seperti gong atau bass" ujar beliau.
