Wirausaha Kerupuk Kemplang Ikan Belida dan Singkong

Tanjung Kukuh, daerah yang terletak di kecamatan sumendawai barat, daerah ini memiliki makanana khas tersendiri yang tidak dimiliki oleh daerah lain ( terhitung langka). Makanan khas ini salah satunya ialah kerupuk kemplang. Kerupuk kemplang yang terdapat didesa Tanjung Kukuh  ini berbeda dengan kerupuk kemplang yang umumnya terdapat pada masyarakat suku komering lainya. Kerupuk kemplang yang diproduksi oleh masyarakat desa Tanjung kukuh ini terbuat dari sari pati singkong yang sudah diparut lalu diendapkan. Tanaman singkong ini dahulunya banyak ditanam oleh masyarakat desa Tanjung Kukuh,  tanaman singkokng termasuk salah satu makanan pokok masyarakt desa Tanjung Kukuh pada masa lampau.