Angkat Potensi Singkong Jamintoro, KKN Kolaboratif Beri Pelatihan Pengolahan Dendeng Daun Singkong

Di Desa Jamintoro, Kecamatan Sumberbaru, Kabupaten Jember, mayoritas masyarakatnya bermatapencaharian sebagai petani. Dimana salah satunya ialah sebagai petani singkong. Singkong dapat dipanen setiap 8 bulan sekali dengan hasil yang melimpah kurang lebih mencapai 1 ton. Besarnya potensi tersebut membuat peluang usaha singkong di Desa Jamintoro menjadi terbuka karena belum terdapat produk olahan yang memiliki nilai jual tinggi. Hal tersebut terjadi dikarenakan mayoritas petani menjual hasil panennya secara langsung (mentah) kepada para pemasok, menurut salah satu petani singkong di Desa Jamintoro. Terlebih pada bagian daun biasanya hanya diolah menjadi sayur kulupan dan pakan ternak.