Si Kingkong: Efisiensi Produksi dan Keripik Kulit Singkong dalam Meningkatkan Ketahanan Pangan di Desa Pringgowirawan

Ketahanan pangan merupakan salah satu aspek penting dalam pembangunan berkelanjutan dan kesejahteraan masyarakat. Konsep ketahanan pangan mencakup ketersediaan, akses, pemanfaatan, dan stabilitas pangan yang memadai untuk memenuhi kebutuhan gizi masyarakat secara berkelanjutan. Dalam konteks ini, pemanfaatan sumber daya lokal secara optimal dan inovatif menjadi kunci untuk mencapai ketahanan pangan yang lebih baik.