Pada kesempatan kali ini, kelompok KKN Mandiri desa Subo juga menjelaskan tentang dampak penggunaan minyak jelantah. Minyak jelantah adalah minyak yang telah melalui 2-3x penggorengan. Jika terus dipakai, akan berdampak pada kesehatan misalnya tenggorokan gatal,kadar kolestrol tinggi, penyakit jantung, dan jika menjadi kebiasaan akan menyebabkan kanker.
Pada kesempatan kali ini, kami juga menjelaskan tentang ciri-ciri minyak telah menjadi minyak jelantah, seperti berbau tengik,warna cokelat kekuningan, serta terdapat endapan.
Minyak jelantah juga dapat menyebabkan dampak negatif bagi lingkungan jika dibuang secara sembarangan. Maka dari itu, kami membuat sabun berbahan dasar minyak jelantah untuk mengurangi limbah minyak jelantah dan mengurangi pencemaran lingkungan akibat minyak jelantah.
Sosialisasi pembuatan minyak jelantah ini dihadiri oleh sekitar 15 orang peserta dari warga sekitar.
Sosialisasi yang diberikan oleh kelompok KKN Mandiri POLTEKES Jember ini, mendapat sambutan yang baik oleh para peserta, mereka antusias mendengarkan materi yang diberikan oleh kelompok KKN Mandiri  POLTEKES Jember.
Dengan adanya sosialisasi ini, diharap para ibu, menjadi sadar akan bahaya limbah minyak jelantah bagi kesehatan dan lingkungan.
