Microstunt: Opsi Pemilihan Gizi dan Pemenuhan Nutrisi untuk Cegah Stunting dengan Microgreen oleh KKN Kolaboratif 75 Cangkring

Stunting merupakan permasalahan nasional yang masih berusaha diatasi oleh Indonesia. Kasus stunting di desa Cangkring sendiri cukup banyak, terdapat 11 balita mengalami stunting. Stunting merupakan masalah yang umumnya dialami oleh balita dimana pertumbuhan linear tidak tercapai akibat kurangnya gizi dan berdampak pada tidak normalnya kondisi fisik serta kognitif. Upaya pemenuhan gizi tidak hanya diperoleh dalam bentuk makronutrien melalui daging dan telur tetapi juga dalam bentuk mikronutrien yang diperoleh melalui vitamin dan mineral.