Mandiangin Timur, 7 Agustus 2024 -- Desa Mandiangin Timur, Kecamatan Karang Intan, Kabupaten Banjar, Provinsi Kalimantan Selatan menjadi pusat perhatian dalam upaya pencegahan stunting melalui inovasi kuliner lokal. Dalam rangka meningkatkan gizi masyarakat, terutama pada kalangan anak-anak. Pemerintah desa bersama dengan Tim Penggerak PKK Desa Mandiangin Timur mengadakan pelatihan pengolahan nugget ikan patin. Pelatihan ini merupakan bagian dari program strategis untuk mencegah stunting dengan cara mengoptimalkan potensi lokal.
Tidak hanya berfokus pada aspek pengolahan, pelatihan ini juga memberikan pengetahuan mengenai manfaat ikan patin bagi kesehatan serta cara-cara kreatif untuk menyajikannya agar anak-anak lebih tertarik dalam mengonsumsinya. Dengan adanya pendekatan ini, diharapkan para ibu dapat lebih mudah dalam menyediakan makanan bergizi di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya besar.
KEMBALI KE ARTIKEL
