Kelompok KKN 116 bersama kelompok-kelompok lain yang disebar ke seluruh desa atau kelurahan di Kabupaten Jember diresmikan penerjunannya oleh Bupati Jember, Ir. H. Hendy Siswanto., ST., IPU di halaman depan kantor Pemkab Jember
Dalam sambutannya, saat upacara pelepasan Bupati Jember menyatakan bahwa program KKN Kolaboratif ini diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi masyarakat Jember, khususnya dalam bidang ketahanan pangan. Program KKN Kolaboratif ini tidak hanya bermanfaat bagi masyarakat, tetapi juga bermanfaat bagi para mahasiswa agar mendapatkan pengalaman langsung dalam mengaplikasikan ilmu yang telah dipelajari di bangku kuliah serta belajar tentang kehidupan masyarakat desa.
Selanjutnya, dengan diarahkan oleh DPL bapak Djoko Supriatno SS, M.Med., Kom dari Universitas Islam Jember, kelompok KKN 116 bergerak untuk berkoordinasi dengan Koramil, Camat dan Babinsa serta Perangkat Desa Pondokjoyo.
Kepala Desa Pondokjoyo, bapak Didik menyambut dan meresmikan KKNK 116 dan memberikan arahan terkait upaya-upaya yang bisa dilakukan untuk membantu menyelesaikan berbagai permasalahan masyarakat setempat tentang gagal panen karena hama dan faktor alam karena banjir.
Selanjutnya, setelah peresmian kelompok KKN Kolaboratif 116 dibagi dalam menjalankan beberapa tugas untuk observasi dan wawancara kepada orang terpandang, ibu PKK, tokoh masyarakat di Desa Pondokjoyo dan beberapa UMKM.
Untuk hasil dari observasi dan wawancara keseluruhannya adalah mayoritas masyarakat bermatapencaharian sebagai buruh tani padi dan tebu, untuk beberapa tahun terakhir anak muda di Desa Pondokjoyo rata-rata mulai bekerja diluar kota atau diluar negeri. Di Desa Pondokjoyo selalu melakukan rutinan yasinan atau acara Muslimat setiap hari Jum'at. UMKM yang ada di Desa Pondokjoyo ada 3 yaitu UMKM Tahu, Krupuk dan bakso kelor.
