Pentingnya Konsumsi Vitamin C Sebagai Antioksidan

Stres oksidatif yang diinduksi oleh olahraga telah terbukti meningkatkan Reactive Oxygen Species (ROS). Dalam hal ini, olahraga juga dapat meningkatkan kadar antioksidan endogen dan dapat menyebabkan peningkatan inflamasi akut. Secara khusus, 1-3% dari transpor elektron pernapasan di mitokondria menciptakan spesies oksigen reaktif (ROS) dalam tubuh manusia ketika sedang beristirahat atau tidak aktif bergerak (Margaritelis et al., 2020). Semua organisme hidup secara alami menghasilkan spesies oksigen reaktif (ROS) sebagai produk sampingan dari aktivitas seluler biasa (Jiao et al., 2017). Konsumsi oksigen tubuh dapat meningkat hingga 20 kali lipat selama aktivitas fisik, sedangkan konsumsi oksigen serabut otot dapat meningkat hingga 100 kali lipat (Rusiani et al., 2019).