Formalin pada Ikan

Formalin atau formaldehida adalah bahan kimia yang sering digunakan sebagai pembersih dan sebagai bahan pembuat pupuk dalam bentuk urea. Selain digunakan untuk hal hal tersebut formalin juga dimanfaatkan sebagai disinfektan karena membunuh sebagian besar jamur dan bakteri. Namun, dengan karakteristik formalin yang cukup keras masyarakat juga banyak yang memanfaatkan formalin untuk mengawetkan makanan meskipun itu sangat berbahaya bagi kesehatan. Formalin banyak ditemukan pada ikan segar maupun ikan asin karena harganya yang murah sehingga lebih terjangkau oleh pedagang ikan yang nakal.