Menurut Tim Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) Biologi Unesa, bahan-bahan yang seringkali dikategorikan sebagai limbah pertanian sebenarnya sangat potensial untuk digunakan sebagai pakan ternak. Limbah pertanian memiliki kandungan serat yang tinggi sekitar 35 - 45%, namun kadar proteinnya rendah (1,8 - 3,5%), sehingga dibutuhkan proses fermentasi untuk mengatasi permasalahan tersebut, ungkap anggota Tim PKM Biologi Unesa Dr. Isnawati, M.Si.
KEMBALI KE ARTIKEL
