Bahan pangan sumber karbohidrat bukan hanya berasal dari beras yang dimasak sebagai nasi. Indonesia memiliki ragam bahan pangan lokal sumber karbohidrat seperti jagung, sukun, sagu, kentang, talas, singkong, ubi jalar, dan aneka umbi-umbian lainnya. Salah satu olahan sumber karbohidrat yang "akrab" dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah bihun jagung yang terbuat dari bahan dasar tepung jagung.
KEMBALI KE ARTIKEL
