Mahasiswa UNNES GIAT 9 Kembangkan UMKM Berbasis Potensi Desa: Mengolah Cabai Menjadi Berbagai Jenis Sambal

Magelang --- Kreativitas dan inovasi menjadi kunci utama dalam pengembangan usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Hal ini dibuktikan oleh mahasiswa GIAT 9 Universitas Negeri Semarang (UNNES) melalui inisiatif mereka untuk memanfaatkan potensi Desa Kalijoso dengan mengolah cabai menjadi berbagai jenis sambal. Program ini tidak hanya memberdayakan masyarakat desa tetapi juga meningkatkan ekonomi produk lokal.Indonesia dikenal dengan kekayaan sumber daya alamnya, termasuk cabai yang menjadi bahan dasar dalam masakan Indonesia. Meskipun cabai melimpah, potensinya sering tidak dimanfaatkan secara optimal. Melihat potensi yang belum tergarap ini, mahasiswa GIAT 9 UNNES menangkap peluang untuk mengubah cabai menjadi produk yang bernilai dan kompetitif di pasar.