Pisang Sebagai Makanan dengan Energi Cepat : Penjelasan Biokimia dibalik Karbohidrat Sederhana

Pisang telah lama menjadi buah favorit masyarakat Indonesia. Tidak hanya mudah didapat, pisang juga dikenal sebagai buah serbaguna yang bisa dinikmati langsung atau diolah menjadi berbagai kudapan. Di balik popularitasnya, pisang memiliki kandungan gizi yang membuatnya layak dijadikan sumber energi instan. Mari kita telusuri pandangan masyarakat, manfaatnya, dan rahasia biokimia di balik karbohidrat sederhana yang terkandung dalam buah kuning ini.