[Resep Pempek] Perlu Trik Khusus dalam Pembuatannya

Tetapi kenyataannya, ternyata pembuatan pempek tidak semudah yang dibayangkan. Rasa yang kejal (alot) atau bentuk yang tidak menarik menjadi tantangan tersendiri bagi pembuat pempek. Tetapi rasanya kok tidak afdol ya kalo yang mengaku dilahirkan, dibesarkan bahkan seumur hidup tinggal di Palembang tidak paham cara pembuatan pempek.