Kementrian pertanian, dalam hal ini Badan Litbang Pertanian terus berupaya untuk menanggulangi Stunting, upaya memenuhi kebutuhan gizi dilakukan melalui perakitan varietas padi. Pada tahun 2019 dilepas varietas padi Inpari IR Nutri Zinc melalui SK Menteri Pertanian 168/HK.540/C/01/2019. Potensi kandungan Zn pada varietas ini dapat mencapai 34,51 ppm. Fungsi Zinc terbilang sangat vitalbagi kelangsungan hidup sel - sel tubuh manusia. Zinc atau Zn merupakan komponen pembentuk lebih dari 300 enzim yang berfungsi antara lain untuk penyembuhan luka,menjaga kesuburan,sintesa protein, meningkatkan daya tahan tubuh dan fungsi lainnya terkait kesehatan tubuh.
KEMBALI KE ARTIKEL
