Mengenal Cabai Hiyung, Salah Satu Cabe Terpedas Dunia dari Kalimantan Selatan

Cabe Hiyung (Capsicum frutescens L.) adalah jenis cabe rawit terpedas di dunia yang hanya bisa tumbuh subur dan sempurna dengan citarasa pedas optimal mencapai 94.500 ppm atau setara dengan 17 kali lipat dari rasa pedas cabai rawit biasa di desa Hiyung, Kecamatan Tapin Tengah, Kabupaten Tapin, Kalimantan Selatan.