Kepala Daerah Swastantra I Jawa Barat Oja Somantri mengemukakan gagasan salah satu solusi mengatasi kesulitan beras untuk warga Jawa Barat ialah memperbanyak tanaman gadung1, yang memang menjadi makanan rakyat. Namun ia mengakui bahwa tanaman gadung tidak bisa seterusnya dijadikan pengganti beras. Catatan sejarah menunjukkan ketika Batavia dikepung pada 1628 masyarakat di dalam kota memakan singkong dan gadung. Namun belakangan diketahui apabila tidak dikelola dengan baik gadung bisa menjadi racun. Pada perkembangannya gagasan ini tidak mendapatkan dukungan.
KEMBALI KE ARTIKEL
