Prospek Budidaya Belut, Jembatan Emas antara Konservasi dan Kesejahteraan Masyarakat

Belut, lebih dari sekadar santapan, merupakan komponen vital dalam keseimbangan ekosistem dan warisan budaya kita. Sebagai predator alami, belut berperan penting dalam mengontrol populasi serangga di perairan, menjaga kualitas air, dan menjaga keseimbangan rantai makanan.