Kopi adalah minuman yang berasal dari biji kopi yang telah disangrai dan digiling. Namun, sebelum biji kopi siap disangrai, ada beberapa proses pengolahan yang harus dilalui, mulai dari pemanenan, penjemuran, hingga penggilingan. Proses pengolahan ini akan mempengaruhi kualitas dan karakteristik kopi yang dihasilkan. Berikut ini adalah beberapa proses pengolahan kopi yang umum dilakukan.
Pemanenan dan Penjemuran
KEMBALI KE ARTIKEL
