Inhibitor

Proses kimiawi pada alam tidak dapat terhindarkan. Bahkan dalam tubuh makhluk hidup pun terjadi proses kimiawi berupa reaksi kimia. Reaksi kimia dalam tubuh organisme disebut sebagai metabolisme. Reaksi metabolisme yang terjadi pada tubuh anggota kingdom animalia adalah katabolisme atau pembongkaran. Pada tingkat sel, reaksi katabolisme terjadi pada mitokondria. Di mitokondria terdapat zat khusus yang berperan penting dalam mempercepat reaksi katabolisme, yaitu enzim. Enzim memiliki ciri khusus, yaitu bekerja secara spesifik untuk berikatan pada substrat tertentu. Pada kasus tertentu, kerja enzim dapat terhambat oleh keberadaan substrat asing. Substrat asing ini yang disebut sebagai inhibitor. Keberadaan inhibitor akan menghambat enzim untuk mempercepat katabolisme.