Tridharma perguruan tinggi meliputi unsur pendidikan, penelitian dan pengabdian masyarakat. Dalam pengabdian masyarakat kali ini, tim pengabdian masyarakat dari Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Airlangga mengadakan kegiatan  untuk memberdayakan UKM kuliner yang ada Kelurahan Pacar Kembang. Upaya kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pendapatan para UKM kuliner. Seperti kita ketahui produk kuliner tidak hanya dinikmati kelezatannya saja, penampilan juga perlu diperhatikan, selain untuk menambah daya tarik juga bisa meningkatkan nilai jual. Upaya untuk membuat tampilan yang menarik salah satunya dengan menambah hiasan pada produk tersebut. Oleh sebab itu para UKM kuliner diberikan materi pelatihan pembuatan hiasan makanan melalui carving buah semangka dan pepaya.
KEMBALI KE ARTIKEL
