Tangerang memiliki kekayaan kuliner yang unik dan beragam, mencerminkan perpaduan budaya Betawi, Tionghoa, dan Sunda yang sudah mengakar sejak lama. Salah satu kuliner ikonik Tangerang adalah laksa, yang disajikan dengan kuah kental berwarna kuning hasil campuran santan dan rempah. Laksa Tangerang berbeda dari laksa di daerah lain, dengan tambahan ketupat, taoge, dan daun kemangi yang menambah aroma khasnya. Selain laksa, ada juga sate bandeng, hidangan ikan bandeng yang dibumbui lalu dipanggang dengan tusuk bambu, memberikan cita rasa gurih dan tekstur yang kenyal. Di samping itu, Tangerang terkenal dengan kue keranjang dan kue lapis legit, warisan budaya kuliner Tionghoa yang biasa hadir saat perayaan Imlek.
KEMBALI KE ARTIKEL
