Kopi menjadi komoditas unggulan dalam sektor perkebunan di Indonesia. Menurut data USDA (2023), pada periode 2022/2023 Indonesia menjadi produsen kopi terbesar ketiga di dunia dengan angka produksi mencapai 11,9 juta karung sebesar 60 kg. Pada tahun 2022, Kabupaten Malang menduduki posisi sebagai produsen kopi tertinggi di Jawa Timur dengan angka produksi mencapai 13.047 ton (BPS Jawa Timur, 2023). Sayangnya, kopi lokal Malang belum terlalu dikenal oleh masyarakat luas karena teknik pengolahannya masih terbatas dan sederhana.
KEMBALI KE ARTIKEL
