Kebiasaan mengonsumsi makanan jajanan sangat popular dikalangan anak sekolah. Biasanya makanan jajanan yang mereka sukai adalah makanan dengan warna, penampilan, tekstur, aroma dan rasa yang menarik. Rasa yang menarik tersebut berasal dari komponen bumbu yang terkandung dalam makanan jajanan. Salah satu bumbu penguat rasa yang menjadi incaran keuntungan para pedagang makanan jajanan adalah Monosodium Glutamat. Selain harga yang terjangkau, Monosodium Glutamat merupakan penguat rasa sehingga membuat makanan lebih enak.
KEMBALI KE ARTIKEL
