Pemberdayaan Mitra UKM dan Petani Mengkudu Melalui Olahan Mengkudu Menjadi Soda Rempah yang Sehat dan Bernilai Ekonomis

Buah mengkudu termasuk salah - satu buah yang memiliki manfaat bagi kesehatan, menurut penelitian Saidah (2011), meminum mengkudu dapat menurunkan tekanan darah penderita hipertensi dengan penurunan Mean Arterial Pressure sekitar 5,934 mmHg. Buah mengkudu sendiri berbuah setiap 2 minggu sekali dan perawatannya sangat mudah. Namun sayangnya buah mengkudu sendiri memiliki nilai harga yang rendah bahkan tidak memiliki nilai harga sama sekali di pasaran dan sering buah mengkudu dibuang dan tidak di manfaatkan sama sekali sehingga menjadi wasting. Keresahan itu menjadikan founder Barkah.id untuk memanfaatkan buah mengkudu yang awalnya hanya wasting menjadi minuman yang menyehatkan.