Dalam penelitian ini mengkaji kuliner di Indonesia yang tradisional dalam bahasa Aceh dengan menggunakan pendekatan Linguistik Kuliner. Masalah ini yang akan di teliti yaitu (1) makna kuliner dalam budaya Aceh, (2) pembentukan proses dan kata penamaan kuliner, (3) norma budaya yang berkaitan dengan kuliner dalam tradisi makan bersama. Dalam Metode etnografi digunakan untuk menyelidiki bahasa dan budaya yang berkaitan dengan kuliner berdasarkan pemahaman masyarakat setempat.
KEMBALI KE ARTIKEL
