Beras memiliki sejarah panjang dalam memastikan ketahanan pangan di banyak negara, termasuk Indonesia. Khususnya di Asia, komoditas ini menjadi sangat penting untuk menjamin ketahanan pangan global. Ketahanan pangan dipengaruhi oleh stabilitas produksi beras, terutama di negara berkembang. Penekanan yang berlebihan pada beras akan membuat suatu negara bergantung pada beras. Ketika produksi dalam negeri tidak dapat memenuhi permintaan, kondisi ini akan berkelanjutan dan membuat suatu negara rentan. Sementara itu, akan terjadi ketidakstabilan pasokan beras (pangan) negara jika negara lain melarang ekspor. Indonesia sangat menekankan pada produksi beras. Fakta bahwa nasi adalah makanan pokok utama di negara ini adalah salah satu penyebab utamanya. Perekonomian dan stabilitas negara tidak bisa terus bergantung pada beras. Untuk mengurangi ketergantungan pada beras, maka diperlukan diversifikasi pangan.
KEMBALI KE ARTIKEL
