Ketika saya berkunjung ke kampus, Boromarajonani College of Nursing, Bangkok (BCN), saya diterima oleh staf dosen disana, dengan suguhan teh biru, teh yang terbuat dari bunga teleng atau telang (Clitoria ternatea). Minuman terasa segar dan rasa yang menarik. Beberapa dosen mengatakan kami biasa meminum minuman teh dari bunga teleng itu. Bunga indah ini memiliki anthocyanin yang memberikan warna biru, dan memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan. Biasanya bunga yang ditanam di depan rumah saya ini ternyata berkasiat untuk berbagai penyakit. Tanaman ini sejatinya asli Asia Tenggara ini, di Bali banyak digunakan untuk bahan pelengkap canang, banten yang di gunakan umat Hindu sembahyang.
KEMBALI KE ARTIKEL
