Singkong merupakan sumber karbohidrat pangan terbesar ketiga di daerah tropis, setelah padi dan jagung. Singkong merupakan makanan pokok utama di negara berkembang, menyediakan makanan dasar bagi lebih dari setengah miliar orang. Ini adalah salah satu tanaman yang paling toleran terhadap kekeringan, mampu tumbuh di tanah marginal. Nigeria adalah produsen singkong terbesar di dunia, sedangkan Thailand adalah eksportir tepung singkong terbesar.
KEMBALI KE ARTIKEL
