Menurut Intan Rahmawati (Selasa, 04 September 2024) yang merupakan Petugas sanitasi Puskesmas Balapulang, Pangan sudah seharusnya terbebas dari bahaya yang dapat menggnggu kesehatan masyarakat, sehingga pengelolaan makanan harus aman dan sehat, adapun beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam keamanan pangan yaitu :
- Menjaga kebersihan peralatan dan bahan makanan
- Mencuci tangan sebelum menyiapkan dan menyajikan makanan
- Memisahkan bahan makanan dan makanan matang
- Menggunakan bahan yang segar dan belum kadaluarsa
- Masak dengan benar yaitu rebus sampai mendidih, terutama bahan daging, telur dan hasil laut
- Jangan menyimpan makanan dalam suhu kamar (15-250C) terlalu lama
KEMBALI KE ARTIKEL
