Komoditi jagung merupakan salah satu komoditas pangan konsumsi yang penting selain komoditas padi dan gandum bagi kebutuhan masyarakat Indonesia. Tanaman jagung memiliki banyak manfaat, selain sabagai produk konsumsi juga digunakan sebagai bahan pakan ternak. Seiring dengan berkembang pesatnya industri peternakan, jagung merupakan komponen utama (60%) dalam ransum pakan. Diperkirakan sekitar 80% kebutuhan jagung dalam negeri digunakan untuk pakan dan selebihnya untuk konsumsi pangan jenis jagung yang sering dikonsumsi masyarakat Indonesia adalah Jagung Manis Sweet cron, menurut BPS (Badan Pusat Stistik) menerangkan rata-rata dari tahun 2012-2021 konsumsi jagung basah dengan kulit perkapita sebesar 1,446 kg/tahun dan akan diprediksi naik pada tahun 2022-2024.
KEMBALI KE ARTIKEL
