Lontong khas Banjar ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan lontong dari daerah lain di nusantara. Lontong ini banyak disukai oleh penggemar kuliner. Ini cirinya: lontongnya berukuran besar berbentuk segitiga. Seporsi / sepiring berisi dua biji alias sepasang. Lontong ini berkuah santan dan agak kenyal dengan lauk sepotong ikan haruang (gabus). Diatasnya ditaburi bawang goreng dan sambal penambah selera makan. Cita rasanya gurih dan empuk-empuk manis dengan rasa sayur nangkanya. Kalau masih merasa kurang bisa ditambah dengan sebutir telur dan ayam. Karena ukurannya dua kali lipat daripada lontong biasa, dijamin langsung kenyang setelah melahabnya.
KEMBALI KE ARTIKEL
