Sate Padang, Olahan Daging Berempah yang Bikin Nagih

Teman saya ada yang berasal dari Bukitinggi, tapi malesinnya, bukannya ngajakin makan sate Padang malah ngasih pinjem kaset Chikita Meidy.  

Ya, salah satu olahan masakan Minang yang sangat lezat adalah Sate Padang. Awalnya sih rada aneh ya dengan olahan sate ini.  Lha wong yang saya tahu olahan sate biasanya memakai saus kacang atau saus kecap tapi ini kok seperti saus kental bercita rasa kekari-karian yang berempah. Namun, setelah dicoba ternyata rasanya sangat menghebohkan lidah.

Sate Padang yang pertama kali saya cicipi adalah sate Padang SERASI yang berada di Jl. Haurpancuh dekat pangkalan bis Damri, tapi saya kerap menyebutnya dengan sate Padang DU alias Dipati Ukur.