Lebaran identik dengan ketupat sebagai menu wajibnya. Di setiap rumah hampir dipastikan ada hidangan ketupat yang berpadu dengan opor ayam atau bumbu kacang. Â Ketupat adalah makanan yang terbuat dari beras yang bungkus dalam daun kelapa yang masih muda. Dulu, ketupat dimasak di atas tungku dengan menggunakan kayu sebagai bahan bakarnya. Apinya harus besar agar ketupat cepat masak. Kini seiring dengan perkembangan jaman, ketupat dapat dimasak dalam waktu relatif singkat dengan menggunakan panci presto.
KEMBALI KE ARTIKEL