Sampai di Thamrin, akhirnya masuk ke Grand Indonesia. Awalnya cuma cuci mata. Namun busyet, diskon yang ditawarkan, lumayan banyak. Namun mesti waspada, karena setelah saya teliti, harganya sudah dinaikkan dulu, baru diskon 50% + 20%, Hm sama aja boong. Walaupun tetap ada toko-toko bermerek yang dijejali pengunjung karena diskon beneran.
Homeschooling dan es Krim Nitrogen
Setelah puas berbelanja, baru deh saya memberi kejutan untuk anak-anak dengan mentutaskan hidden agenda yakni mampir ke outlet Es Krim Nitrogen. Kebetulan tadi pagi ada liputan di televisi tentang es krim nitrogen. Dan sewaktu menonton, anak-anak mulai berkomentar, apa sih enaknya es krim nitrogen, bagaimana proses pembuatannya, dan apa bedanya dengan es krim biasa.
Tanpa disuruh-suruh, langsung mereka browsing internet dan mencari tahu. Setelah itu, mereka menceritakan kepada saya, yang ujung-ujungnya adalah meminta, kalau mama ada waktu, boleh ya kita mencicipi es krim nitrogen. Hmmm.
Memang, sejak tahun 2004 sampai sekarang, anak-anak saya memilih jalur pendidikan homeschooling di MercySmart Homeschooling (www.mercy-smart.webs.com).
Dengan jalur pendidikan homeschooling, saya melihat anak-anak semakin efektif dan efisien belajar yang aplikatif. Prinsip di MercySmart Homeschooling, adalah yang penting belajar dan belajar yang penting. Siswa jangan terbebani seperti sekolah formal yang bisa sampai 16 mata pelajaran dan PR yang bertubi-tubi, tetapi hasilnya sering tidak efektif. Dengan Homeschooling anak anak saya lebih kreatif karena mereka bebas untuk bertanya, mereka selalu tertantang, selalu haus ingin tahu hal-hal baru yang bermanfaat, salah satunya ya proses pembuatan es krim nitrogen ini.
Karena itulah dengan bersemangat, kami bergegas menuju kedai es krim nitrogren, yang lagi ngetop di Jakarta. Jadi setelah capek berbelanja, kami mampir ke kedai es krim yang paling gres, Es Krim Nitrogen. Lokasi outlet yang di lantai atas Grand Indonesia, dan rada terpencil, ternyata tidak menghalangi niat pengunjung yang penasaran. Sampai di outlet itu, ngantri bo!
Sambil mengantri, keingintahuan anak-anak saya yang homeschooler itu bisa tersalur. Mereka nggak segan ngobrol dengan para pekerja. Tante, kenapa mesti pakai kacamata gede begitu? Kenapa mesti pakai tabung gelas, kenapa uapnya banyak, apa nggak berbahaya kalau kita hirup. Para pekerja yang ramah itu dengan sabar menjawab pertanyaan berondong dari anak-anak.
Ketika ada jawaban yang terlihat kurang tepat, langsung deh anak saya mengkoreksi. Tante, Nitrogen itu gas yang paling banyak ada di atmosfer. Nitrogen lebih banyak dari Oksigen. Gas Nitrogen sampai 78% ada di komposisi atmosfer bumi, Oksigen sekitar 21%. Sisanya gas Argon dan gas-gas lain. Oya, Tante tadi salah tuh, rumus kimia Nitrogen itu N2 bukan N3.
Memang sambil ngantri, kita bisa langsung menonton para pekerja mengolah es krim. Dengan atribut seperti di laboratorium dengan jaket lab putih dan kacamata lab, pekerja kelihatan seru mengolah es krim di mixer dan menggunakan peralatan ala laboratorium seperti tabung reaksi dan gelas ukuran. Apalagi saat mencipratkan nitrogen, terlihat uap-uap memenuhi dapur yang menambah seru proses pengerjaan es krim Nitrogen itu.
Jika anak saya seru dengan pengetahuan, saya seru dengan mempelototi harganya.
Sambil ngantri saya mempelototi daftar harga yang terpampang di dinding outlet. Hmm, Rp 60 ribu untuk satu cangkir es krim dengan berbagai rasa, coklat, stroberi, atau kacang. Yang menarik, ada juga racikan dengan rasa tolak angin, alias mint. Yang tambah bikin penasaran adalah cara menampilkan toping (hiasan di atas es krim) dengan menggunakan jarum suntik.
Setelah antri 30 menit, akhirnya sampai ke kasir, dan kami pilih berbagai rasa, maksudnya biar saling mencicipi sehingga nggak penasaran lagi. Maklum harga Rp 60 ribu kerasa dong untuk secangkir kecil es krim. Ditambah Rp 8 ribu lagi untuk yang penasaran dengan jarum suntik untuk toping es krim itu. Jadi tiga cangkir es krim total bayar Rp 188 ribu.
Ketika di kasir, anak saya sempat-sempatnya bertanya, Om kenapa sih mahal bener untuk secangkir kecil es krim nitrogen? Memang harga nitrogren berapa ya satu tabung. Lalu satu tabung bisa bikin berapa cangkir es krim ? Om Kasir yang ramah cuma nyengar nyengir menjawab pertanyaan kritis itu. Om kasir yang cerdik itu cuma menjawab, "Dik, kalau punya kartu kredit ini, bisa loh dapat diskon 20%. " Hehehe.
Kembali ke laptop, apa sih es Krim Nitrogen? Untuk menambah pengetahuan, saya kutip http://gasdepo.co.id/es-krim-nitrogen-trend-kuliner-saat-ini
