Mahasiswa KKN UIN Sunan Kalijaga Yogyakarta di Desa Panawuan Mengubah Minyak Jelantah Menjadi Sabun Cuci Piring, Berdayakan Masyarakat dan Jaga Lingku

Minyak jelantah adalah minyak yang telah digunakan lebih dari dua atau tiga kali penggorengan. Minyak jelantah dikategorikan sebagai limbah karena dapat merusak lingkungan juga dapat menimbulkan sejumlah penyakit. Sebuah penelitian menyimpulkan bahwa orang-orang yang memasak dan mengonsumsi makanan yang digoreng dengan minyak jelantah lebih berisiko mengidap tekanan darah tinggi dibandingkan dengan mereka yang sering mengganti minyak gorengnya saat memasak.