Pada hari Sabtu, tanggal 20 Juli 2024, telah dilaksanakan Kegiatan Pendampingan Produksi Pangan Modern Berbahan Dasar Jagung  sebagai hasil kolaborasi antara Universitas Brawijaya (UB) dan Universitas Nusa Cendana  (Undana). Kegiatan pendampingan ini di bawah naungan Program Dana Padanan (PDP) dengan judul program "Intensifikasi Teknologi Budidaya Jagung dan Penguatan Diversifikasi produk Olahan Untuk Mendukung Ketahanan Pangan di Kabupaten Timor Tengah Selatan, Provinsi Nusa Tenggara Timur". Pendampingan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masayarakat dalam mengelola hasil panen jagung sehingga dapat meningkatkan perekonomian mereka, selain itu juga dapat meningkatkan nilai tambah produk jagung. Produk diversifikasi yang dikembangkan dan didemonstrasikan meliputi Marning, Tortilla, Tepung, dan Popcorn Jagung.
KEMBALI KE ARTIKEL
