Adapun pemantauan dan inspeksi ini meliputi area Dapur dan area Bimbingan Kerja. Pada area dapur, Kadiv. Pas melihat daftar menu yang disajikan serta kelayakan peralatan masak. "Alat masak yang digunakan sudah bagus dan sesuai standar begitupun dengan penyajian makanan yang disajikan," tutur Kadiv. Pas.