Sebagai siswa sekolah masak di NCSA Indonesia, tentu kamu sudah sering berhadapan dengan adonan yang tidak mengembang sesuai harapan. Baik itu adonan roti, kue, atau bahkan adonan pancake, masalah ini bisa membuat frustrasi, apalagi kalau kamu sedang mencoba resep yang membutuhkan hasil pengembangan maksimal. Jangan khawatir, karena ada beberapa langkah yang bisa kamu lakukan untuk memperbaiki masalah ini. Berikut adalah beberapa penyebab adonan tidak mengembang dan cara mengatasinya.
1. Cek Kualitas Ragi atau Pengembang Lainnya
KEMBALI KE ARTIKEL
