Indonesia Menuju Swasembada Garam: Tantangan Impor dan Kualitas Produksi Lokal

Menurut Direktorat Industri Kimia Hulu, kebutuhan nasional garam tercatat sekitar 3,5 juta metrik ton dan diproyeksikan akan mencapai 5 juta metrik ton pada tahun 2023. Kebutuhan garam yang akan meningkat setiap tahunnya mengakibatkan Indonesia lebih mengandalkan impor garam.