Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik Universitas Diponegoro Desa Tawangsari Kabupaten Boyolali berlangsung sejak 19 November 2021 hingga 3 Januari 2022, dengan Tema “Iptek Untuk Inklusi Difabel Dan Desa Tangguh Bencana” yang menggandeng tiga mitra di desa tersebut. Mitra pertama yaitu Sriekandi Patra untuk sektor batik, UMKM
Milk Moo untuk sektor susu, dan Desa Wisata Camp Bell 2 Edupark untuk sektor pariwisata. Boyolali dikenal dengan julukan Kota Susu karena memiliki potensi peternakan sapi perah, yang cukup besar. Potensi bisnis olahan susu mempunyai prospek yang bagus untuk dikembangkan, sehingga program yang dijalankan oleh tim mitra susu yaitu “Diversifikasi Olahan Susu”. Kemampuan dan wawasan dalam hal memenuhi kebutuhan pangan bergizi secara mandiri, perlu diupayakan dengan memanfaatkan bahan yang telah tersedia dan mudah dijumpai di daerah Boyolali, yaitu susu sapi murni.
KEMBALI KE ARTIKEL
