Gudeg Djuminten, Pionir Gudeg Yogya

Seorang teman pernah mengatakan bahwa sesungguhnya, gudeg  merupakan sebuah masterpiece masakan masyarakat Yogyakarta. Di samping keterampilan, dibutuhkan kesabaran dan ketenangan dalam memasaknya. Tidak bisa kemrungsung. Dari pemilihan bahan hingga cara dan proses pengolahannya pun tak boleh serampangan. 

Penjual gudeg adalah "maestro" yang mengonsentrasikan dirinya pada kepuasan pelanggan. Mereka bersaing dalam menciptakan gudeg dengan citarasa terbaik, bukan dengan cara-cara lain.