Bubur kacang hijau adalah makanan olahan rumahan yang menyehatkan, dan di dalam kacang hijau sendiri mengandung serangkaian Nutrisi yakni Selinium, Magnesium, Mangan dan Karbohidrat.
Tak hanya Nutrisi namun juga terdapat beragam vitamin di antaranya adalah, Zat Besi, Kalium, Fosfor, Zinc, Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin E dan juga Vitamin K. Yang mana secara keseluruhan amat diperlukan oleh tubuh.
Dan dicampur rempah Jahe yang terasa memberi sentuhan hangat, Jahe dengan nama lain yaitu (Zingiber Officianale). Ada pun manfaat jahe di antaranya:
~ Meningkatkan fungsi otak
~ Mengurangi reaksi alergi
~ Pelega tenggorokan
~ Pereda kram/nyeri otot
~ Menurunkan kolesterol
~ Mencerahkan kulit kusam
~ Menambah anti body
~ Menangkal infeksi
~ Dapat Mengobati radang
~ Membantu detoksifikasi
Serta masih banyak lagi manfaat yang dihasil dari ruas Jahe serta Kacang hijau tersebut. Dapat dijadikan olahan bubur Kacang Hijau, disantap sepenuh nikmat. Kenyang pun tak ayal melumat.
