Erntedankfest, Pesta Panen di Jerman sebagai Rasa Syukur

"Benih yang tidak ditabur pada musim semi,
tidak bisa matang pada musim panas,
tidak akan dipanen pada musim gugur,
takbisa dinikmati pada musim dingin"
    (terjemahan bebas dari syair karya Johann Gottfried von Herder, 1744-1803)